Técnicas de Copa Básico

O que você vai aprender

O curso de Copeiro aborda conteúdos do âmbito laboral empresarial. Os módulos ensinam como trabalhar com as rotinas da copa, as boas práticas no manuseio e higienização de alimentos, além do serviço por ambiente e aspectos comportamentais, que mostram a conduta e postura esperada com clientes. O aluno aprende, sobretudo, as técnicas de trabalho com segurança. A certificação é de 5 horas.

Para quem é o curso

Este curso é indicado para pessoas que desejam iniciar uma carreira na área de alimentação e hospitalidade, além de profissionais que já atuam como copeiros e querem aprimorar suas habilidades. É ideal para iniciantes que buscam o primeiro emprego na área de serviços de alimentação, profissionais da área que desejam atualizar seus conhecimentos e técnicas e candidatos a vagas em restaurantes, cafés, buffets e eventos sociais.

Nossa metodologia

A metodologia do curso combina teoria, prática e estudos de caso para proporcionar uma formação completa e aplicada.

Requisitos obrigatórios

  • Curso destinado a maiores de 18 anos. Participantes com 17 anos podem se inscrever mediante autorização dos pais ou responsáveis.

Disciplinas do curso

  • Introdução, onde são trabalhadas as videoaulas de apresentação pessoal e atribuições do copeiro;
  • Preparação de alimentos com as videoaulas de preparação de café, chá e coffee break e ainda, higienização das frutas;
  • Equipamentos com videoaulas de polimentos dos utensílios;
  • Finalização composto por videoaulas de servindo e de recebimento de alimentos.

Carga horária

5 horas.

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Capacite-se com flexibilidade, no seu ritmo e de onde estiver.